Seafood Catering
for Veronika
Days
Hours
Minutes
Seconds
Japanese Style
Yakitori špíz
1 ks
Kalifornské kalmary, american bacon (anglická slanina) & sójová omáčka s houbami
69
Kč
Chci to !
Spanish Style
Unagi Kabayaki tapas
rolka / 8 ks
Plátky grilovaného úhoře v omáčce Kabayaki, Hakumaki rýže s karamelizovanou cibulí v řase Nori & crème Wasabi
99
Kč
Chci to !
Spanish Style
Krevety EBI tapas
rolka / 8 ks
Krevety EBI, Hakumaki rýže s karamelizovanou cibulí v řase Nori & crème Wasabi
99
Kč
Chci to !
Greek Style
Chilská slávka & tzatziki
1 kg
Svaky s velkým podílem masa, ve vlastním vývaru s tzatziki a mořskou řasou Gim Jaban
299
Kč
Chci to !

Kabajaki Style

Rolky Beluga
2 ks

Tradiční vietnamské Gỏi Cuốn v pojetí moderní gastronome.


Mořské řasy Goma wakame , Marocký kuskus, čočka Beluga,

karamelizovaná cibule, rýžový papír , sezam & olej.


+ dvě omáčky; Hoisin & sladkokyselá Chilli.

69
Kč
Chci to !

Italian Style

Grilovaný steak z tuňáka Yellowfin

120 g +

Lehce okořeněný a šťavnatý, Akami steak z tuňáka žlutoploutvého.

Tuňáka Yellowfin, lovený v Indickém oceánu. Prémiová kvalita.

149
Kč
Chci to !
French Style
Lucien Olivier
250 g
Tento netradiční bramborový salát, jsme pojmenovaly na počest slavného šéf kuchaře, pana Luciena Oliviera.

brambory Antonia, avocado & 4 krevety,

čerstvá a kyselá okurka, sladký hrášek, červená cibule,

mangová majonéza & petrželka.

99
Kč
Chci to !
French Style
Uzený losos z manufaktury Lerøy Fossen / Norsko !
200 g
tenké plátky norského lososa,
uzené studeným kouřem,
bez tmavého masa / tuku.
149
Kč
Chci to !

Spanish Style

Pulpo a la Gallega
150 g

Sous vide & Grill chapadlo chobotnice z Atlantického oceánu,

olivový olej, citron, česnek a paprika Gochugaru

& malý salátek z mořských řas.

199
Kč
Chci to !